婆婆媽媽志工為弱勢學生做了15年的麵包 瑞興國小獲選教育部學生學習扶助領航團隊獎
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【記者吉雄世/高雄報導】每週二的上午，位於學校後方的簡易烘焙坊，就有不少志工忙進忙出，他們有的揉麵糰做麵包、蛋糕與餅乾，有的用心調煮好喝的飲料，他們都是鳳山區瑞興國小「竹仔腳」烘焙志工，以前學校舊地名就叫「竹仔腳」，因此烘焙志工隊成立後，就以「竹仔腳」為名，不用擔心不會做，只要有一份愛心就夠。
這群以婆婆媽媽組成的「竹仔腳」烘焙志工隊不及10人，她們平均5、60歲左右，也有超過70歲的阿嬤，大部分的人都不曾做過麵包、小西點與飲料，全部來自自學，不少志工一做就是15年；以前加入時，孩子還在學校就讀，現在早就讀大學、研究所或工作，她們說，支撐所有人持續的信念，就是想要幫助更多的弱勢孩子。
學校全部烘焙設備，也都是由她們一手張羅，每週二一早，不需通知就會聚集一起，分配完成今天所有的食物；出爐後伴隨著香噴噴的蛋糕、麵包與超好喝的飲料，就能上桌分享給學生們，讓接受學習扶助的弱勢學生，以及品德、課業表現優秀的學生，只要在週二的這天，學生們都能全日享用志工們的愛心。
不少享用過「竹仔腳」烘焙志工隊學生說，每週能有不同口味麵包與西點，肚子餓時就可以吃，不用擔心身上沒錢，更能專心讀書上課；也有畢業的校友說，吃了6年阿姨們做的蛋糕與餅乾長大，希望有機會向他們說聲謝謝。
瑞興國小雖然每週一次，但是平均約有2百位學童享用，數量仍是很大；尤其小朋友們最愛吃小西點類，如蛋糕與餅乾，甚至PIZZA等，志工們一次都要製作上百個，原料全部選用天然食材，沒有任何添加物，要讓學生吃的營養與健康，志工們也是絞盡腦汁做出好吃的西點，有得學生離開後仍表示難忘與感念。
「我們只有一點小小的力量，就是讓孩子吃飽。」「竹仔腳」烘焙志工組長黃秀華說，瑞興國小有不少弱勢家庭孩子，學校扶助學習學生用心，讓家長與社區深受感動，15年來，每周一天，志工們義務前往為孩子製作好吃的西點，希望讓孩子懂得被幫助後，未來回饋的精神，所以要將這樣的精神延續下去。
校長林保豐感謝諸多經費來自於代天府慈善功德會，以及教育部、高雄市政府教育局；他說，當初志工們做麵包與西點，原為獎勵品德與課業表現優秀的學生，但為加強對弱勢家庭學生的照顧，因此擴大到更多的學生，從96年至今，明顯提升弱勢學生專心向學，學生也能從享用麵包等，感受到志工、老師們的關心，心存感念，尤以近年學生品德與課業表現頗為傑出。
瑞興國小是獲選今年109學年度學生學習扶助績優人員評選-領航團隊獎的殊榮。學生學習扶助計畫由教育部、高雄政府教育局協助推動，係以成就每一個孩子是為重要的教育精神與目標，在各地方政府、學校、教師的支持下，學習扶助計畫提供學生良好的學習機會，其中辦理績優教學團隊與學生學習楷模評選，表揚努力付出的教學團隊與學生學習楷模，評選辦理方式由地方初選後，經評審委員書面及實地訪視的嚴謹評選，親自走訪學校給予建議與回饋，最終決選出績優教學團隊、教師教學典範及學生學習楷模。
