台東縣農會籌辦「幸福花東農遊趣」富里鄉農會「稻草裝置藝術」吸睛
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【記者吉雄世/綜合報導 】台東縣農會籌辦「幸福花東農遊趣」與花蓮縣富里鄉農會舉辦的「稻草裝置藝術」相結合。12月21日下午富里鄉農會在山點頭咖啡館舉辦記者說明會，由富里鄉農會林輝煌祕書及農會休閒旅遊部曾宇民主任介紹富里鄉的農業特色及旅遊方式。
花蓮縣富里鄉農會 秘書 林輝煌致詞表示，富里鄉是推動有機農業最早的鄉鎮，富里鄉自82年推動以來成果有目共睹；農業旅遊自96年開始推動，由農會推動花海營造，塑造花海隧道，遊客自費到料理餐廳享用美食；在農委會支持下成立米其鄰三顆星，就是富里、池上和關山三個鄉，都是以生產稻米為主的鄉，推廣以稻米為主題的農業旅遊，後來再加上台東縣農會、成功鎮農會成為米其鄰五顆星，不僅有山產、海景和溫泉。五顆星裡面的五個農會的創意都不一樣各有特色。這三年期間因為疫情原因，民眾無法出國，富里鄉農會運用稻米成熟收割後的稻草進行創意發想，製作稻草藝術裝置。當時就製作了一隻大型的猩猩，引起很多話題，有人問：為何要用猩猩？林輝煌祕書說，銀背猩猩是地域性很強的動物，用牠來守護我們富里鄉在地的農業資源，多年來富里鄉推動有機農業，有今天的成果得來不易，希望外人不要來侵入、傷害這片土地。
因為銀背猩猩稻草裝置藝術引起大家關注，成為討論話題，吸引許多人潮來觀看，要親眼目賭銀背猩猩本尊長像，想要和猩猩拍照打卡的人群綿延三百公尺，延途的小吃店家都因此受惠；過年期間車潮還造成台9線大塞車。
林祕書指出，今年稻草裝置藝術進入第三年，這次第三屆的主題：開心遊樂園-來到侏儸紀。富里鄉這幾年也研發出許多特色米品種，有：牛奶皇后、越光米和來自高雄的醜美人，醜美人就是高雄研發的高雄9號米，是最古老的品種，它外表不好看，但是它的內在是各品種裡面最Q最軟最好吃。可以做飯也以做成壽司，她在33年代表台灣外銷日本。
這幾年富里不斷推廣農業休閑和旅遊，把新開發的米穀粉帶進食材裡面，不僅用米穀粉製作餅乾，還製作糕點。這次配合裝置藝術開發出新米餅，有海鹽風味米餅，賣得非常好；還有味增口味米餅，它是重口味的，適合年輕人吃；最近還要推出麻辣風味的。今年和改良場技轉一些漢方複方的飲品，例如：花蓮6號山苦瓜製成的飲品，紅棗+丹篸可以燉排骨，這些都是新開發出來的，歡迎大家來富里吃美食、農業旅遊。
花蓮縣富里鄉農會休閒旅遊部 主任曾宇民說，從花蓮開車到富里要2小時，從台東市到富里1.5小時，確實有點遠，但是富里是一個好地方，吸引遊客不遠千里而來。遊程分春夏秋冬，春天有採梅季，夏天有割稻季，秋天有金針花季，冬天就來看稻草藝術季，這些作品都是社區、學校和老師設計，第三屆稻草藝術季於12月23日開幕。如果要來富里旅遊，歡迎和農會接洽。
