小港醫院深耕咀嚼吞嚥機能提升工作多年 榮獲「台灣永續行動獎」金獎
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【記者吉雄世/高雄報導】「即使病人僅有部分由口進食的潛能我們也不放棄」！是小港醫院「咀嚼吞嚥機能重建中心」團隊成員共同的盟約與堅持，今年初榮獲2021年國家生技醫療品質獎銀獎肯定，8月12日再傳捷報，榮獲TSAA台灣永續行動獎「金獎」肯定，從247件參選件數中脫穎而出，呼應聯合國永續發展SDG3促進健康與福祉目標，深獲肯定。
小港醫院郭昭宏院長表示，台灣鼻胃管灌食者比率相較於其他先進國家高，尤其是在安養機構中的住民。這些人為長照體系中最弱勢的一群，鮮少受到關注及有人為他們倡議，小港醫院為高雄醫學大學附設的區域醫院，因此更重視醫院需善盡的社會責任，更關注民眾的生活品質，除了長照機構外，更盼及早預防及提升民眾的咀嚼吞嚥機能。有鑑於此，小港醫院2018年成立「咀嚼吞嚥機能重建中心」，將篩檢作業標準化，插管前提前篩檢，減少置管率；插管後積極復健，提高移除率。過去四年，小港醫院的鼻胃管移除成效已從過去的27％，成長到平均44.5％。
咀嚼吞嚥機能重建中心執行長馮明珠說明小港醫院除了一般的篩檢外，也會透過吞嚥內視鏡、透視螢光吞嚥攝影檢查，讓病人嘗試各種質地的食物，找出容易誤嚥的原因；再依據結果做照護訓練等階段及配套處置，並將標準流程平行推廣至外部機構。
馮明珠執行長強調，讓個案可以享受美食直到生命的最後一刻是中心成員的願望，「吞ㄟ落」和「美味度」對個案都很重要，方便、平價及高品質的產品，才可以真正落實在需要者的日常生活中，因此團隊不斷研發相關產品，例如中心已研發並量產可以幫助咀嚼吞嚥困難者檢查、訓練與日常食用的「安心凍」，其質地均勻、滑順綿密、單粒設計，攜帶方便，穩定性高，可大幅減低嗆咳機會，相較於其他需仰賴進口的果凍價格相對親民。
小港醫院咀嚼吞嚥機能重建中心始終秉持著初心，獲SNQ 銀獎後，團隊的腳步並未停歇，下一步會將目光放在更弱勢的族群上，也會持續與更多團隊合作，在臨床上持續精進落實，在教育上深耕厚植，在產業上不斷的創新便民，在長照上扮演提燈引路的角色，在政策上引領發聲，接軌國際迎向永續。
