高雄市衛生局公布第一波年節食品抽驗及稽查結果 1件豆干絲檢出防腐劑超標

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【記者吉雄世/高雄報導】農曆年節將至，為維護市民春節期間之食品衛生安全，衛生局日前針對本市食品販售業(超市、量販店、年貨大街及果菜市場等)、網路熱搜食品製造業及知名年菜餐廳業者，執行年節食品之抽驗、稽查及標示查核共計118家，抽驗年節應景食品175件，檢驗結果計有1件豆干絲檢出防腐劑與規定不符。
本次抽驗之年節應景食品共175件，含生鮮禽畜產品48件、新鮮蔬果27件、蝦類24件、休閒即食食品（糖果、蜜餞）20件、豆類製品16件、肉類及水產加工製品11件、菇類11件、糕粿類8件、複合式餐食7件、素三牲3件，檢驗項目包括農藥、防腐劑、動物用藥、總黃麴毒素、著色劑、保色劑、重金屬、漂白劑及微生物等項，僅1件豆干絲檢出過氧化氫違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，衛生局已將同批產品下架回收，違規產品已移請外縣市衛生局處辦。
此外，衛生局針對本市4家網路熱搜年節食品製造業者及4家年菜餐廳業者進行稽查，依食品良好衛生規範準則查核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目，5家初查合格，其中2家食品製造業及1家餐飲業經限期改善後已複查合格(詳如附件2)。相關食品安全衛生資訊及稽查結果，可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。