《MTA南區甲種旅行業聯誼會》雲林土庫淨零觀光及深度文化踩線 收穫滿滿
【記者吉雄世/綜合報導】農業部農村發展及水土保持署南投分署與交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處攜手合作,推動國內旅遊心體驗,攜手產官學發揮永續環境影響力,《MTA南區甲種旅行業聯誼會》響應該活動於10月31日一行30人,自高雄出發前往雲林縣土庫鎮進行淨零觀光及深度文化踩線一日遊。
該團上午第一站抵達土庫鎮順成油廠參觀,順成油廠自民國50年成立,至今已62年,王金常先生初創油廠,第二代王德煙先生傳承,第三代負責人王偉盛先生(阿偉)加以改進創新,阿偉在廠房前的空地種芝麻,讓吃過芝麻,不知道芝麻長什麼樣的都市人,看到芝麻開花結果的樣子。活動由油廠第三代主人王偉盛導覽,介紹順成油廠的歷史沿革,以及麻油的製作流程和麻油的食用時機。阿偉在油品中加入蒜頭、迷迭香、薑、薑黃等元素,創造出具有特種風味與且眾不同的特色油;榨完油後的油粕可當做田間植物肥料或動物飼料,整個作業流程完全沒有廢棄物。接著團體來到順成油廠的門市部,品嘗榨油加工後,創新的花生冰和芝麻冰。
第二站來到成立近百年傳承五個世代的萬源製麵舖,謝安和創立萬源製麵舖,幾代生意傳子不傳女,到了第五代的男生都從事公職,上班時間無法配合摸早黑貪工作,只好由在學校教英語的女兒謝語淇來承接,自此,萬源製麵舖走進產品創新和網路行銷新時代。謝語淇表示,「萬源製麵舖」採用傳統日曬方式曬乾,比用乾燥機快速烘乾的面來得更Q彈又富有嚼勁。謝語淇看到農民栽種的蔬果賣不到好價錢,尤其是長相醜以及被蜜蜂或蟲子叮咬的蔬果被棄置,感覺非常可惜。於是發想將蔬果加入麵條的創新食品。自此製作出不加水用全果肉火龍果、南瓜、菠菜、番茄、蝶豆花的馬卡龍彩色麵。萬源製麵舖的馬卡龍彩色麵條總共有6種口味,配合網路銷售推出「麵麵俱到六入禮盒組」。
第三站進入土庫商圈走讀行程,由『土庫好Cool商圈發展協會』志工人員帶領團員進入巷道,深入了解土庫鎮的人文風貌。參觀走讀百年老店玉秀珍餅舖、丘山角咖啡、古著迴流和服浴衣租借、順天宮媽祖廟、金茂利鐘錶眼鏡咖啡複合店。
阿海師當歸鴨肉麵線是許多遊客用餐指點,該團中午就在阿海師當歸鴨肉麵線品嘗在地風味麵線。
下午前往土庫驛可可莊園-可克力食農教育開心農場,該農場系因陳盈豪董事長為了幫助患有失智症的父親,放棄大陸事業,回到家鄉,花費5000萬買農地,想要讓父親親手種植農作物的勞作,減緩失智。因此,失智症與農地和種植可可樹,碰撞出感人的故事(相關故事可上網搜尋「一塊巧克力裡,蘊含了對父親的愛以及故鄉的情懷。」)。土庫驛可可莊園堅持使用真實天然,最純凈的配方製作頂級巧克力。
南區甲種旅行業聯誼會會員在可可莊園的可克力食農教育室聽取農場的緣起和艱辛過程故事。南區甲種旅行業聯誼會第一屆會長簡素貞 自告奮勇,上台使用木槌敲開可可果實,掰開果殼,取出果肉和果籽。團員們在吸收可可製作的相關知識和品嘗各種風味的巧克力,個個都滿嘴香甜,收穫滿滿。
最後行程來到劍湖山渡假大飯店參加「2023乘著海風藝起去旅行暨中臺灣農村旅遊媒合會」活動,與當地業者進行商業交流和商業協議。
當天踩線行程悠閒自在,看到新生代在當地把店鋪整修恢復生氣,努力研發創新產品的辛苦過程以及業者得到遊客認同採購的喜悅。相信《MTA南區甲種旅行業聯誼會》一定會將『雲林土庫淨零觀光及深度文化』旅遊,大力推介給消費者。