「貽貝」給靈感 高雄大學化材系特聘教授鍾宜璋團隊 開發「仿貽貝可再生抗菌塗料」安全、長效
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【記者吉雄世/高雄報導】抗菌技術再升級！國立高雄大學化學工程及材料工程學系（化材系）特聘教授鍾宜璋，指導大學部段華森、鍾秉勳、陳香霖等3名學生，開發「仿貽貝可再生抗菌塗料」，具緊緊附著金屬、陶瓷、塑膠材質表面特性，當噴（或擦）上漂白水就能緩慢釋放低濃度「氯胺」，既安全且長效抗菌、節省人力，諸如醫療院所、大眾運輸、公共開放空間都可應用。
高雄大學化材系特聘教授、健康及仿生科技研究中心主任鍾宜璋表示，海洋生物「貽貝」分泌細長足絲（byssus）形成聚合物，嵌入表面並通過化學交聯產生強大黏著力，激發團隊靈感、模仿其（足絲分泌物）化學結構，開發「高分子微小顆粒」。
而這些「高分子微小顆粒」加入常見塗料如「水性漆」中就改質為「抗菌塗料」，結合「氯胺殺菌」技術，只要噴（或擦）漂白水，胺根基團就會產生「氯胺」破壞細菌細胞壁，且殺菌後形成的安全副產物「氯化鈉（食鹽）」，現階段以「大腸桿菌」、「金黃葡萄球菌」實驗成效相當不錯。
鍾宜璋說，新冠疫情讓政府部門乃至民眾對於清潔和安全要求更加嚴格，市面上也衍生各種抗菌產品，大致可分為「無機」、「有機」與「天然物」3大類，無機類（抗菌劑）常被塗料本身包覆而難以顯出功能；有機類和天然物的使用劑量受到限制。
抗菌性和毒性之間常常存在微妙的平衡，對人體有潛在毒性，長期使用容易導致過敏現象。而且，高專一性的抗菌或殺菌劑的廣泛使用，也是造成細菌具有抗藥性的主要原因。
鍾宜璋強調，幾乎所有市售抗菌產品僅在一定時間內發揮效果，過了就毫無作用，團隊所設計的產品，可使塗層表面再生抗菌效果，如同手機沒電了可再充電。
鍾宜璋團隊希望透過「仿貽貝可再生抗菌塗料」發表，降低民眾過度使用抗菌、殺菌藥劑情形。尤其該成果對於金屬、陶瓷、塑膠材質表面特性附著效果良好，未來加入水性漆，產製抗菌效果塗層成為市售產品，相信對醫療院所、大眾運輸、公共開放等場合，乃至居家生活場域的清潔消毒都有所助益。
圖1:高雄大學化材系特聘教授鍾宜璋（左2）指導大學部段華森（左1)、鍾秉勳（右1)、陳香霖等3名學生，開發「仿貽貝可再生抗菌塗料」。
圖2:高雄大學化材系特聘教授鍾宜璋（左2）團隊，開發「仿貽貝可再生抗菌塗料」。
圖3:鍾宜璋團隊將模仿「貽貝足絲（byssus）」化學結構，開發「高分子微小顆粒」加入一般市售水性漆（右），改質為「抗菌塗料」，並塗附培養皿（左）測試抗菌效果。
圖4:鍾宜璋團隊以手板說明產品抗菌設計原理。
