駁二藝術家駐村推年菜計畫，提供2025年國際創作者在地養分！
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【記者吉雄世/高雄報導】農曆新年，駁二藝術家進駐計劃年前特地舉辦「產地到餐桌：年菜計畫」，帶領2025年首批進駐高雄的國內外藝術家深入產地採收時令作物，認識高雄當地農業故事，還嚐鮮道地客家菜，展開文史與飲食的融合之旅。此外更帶著藝術家到市場採買年菜食材，安排紅豆甜粿手作教學，讓國外藝術家品味台灣的飲食魅力與節慶文化，為接下來的創作注入在地養分！
高雄市政府文化局長王文翠表示，飲食是最貼近生活的文化日常，更是許多外國朋友認識台灣的第一步。駁二今年度第一批駐村藝術家恰逢春節前抵達，特別安排四位來自台灣、韓國、荷蘭、法國的藝術家前進產地採收美濃特產「橙蜜香番茄」，款待道地的客家菜餚，認識當地農業歷史與飲食文化，還前往人聲鼎沸的內惟市場採買年菜，讓遠道而來的藝術家一同感受台灣市場過年前的熱鬧氣息，期待他們將這些在地飲食體驗化為創作的養分，重新詮釋高雄這片土地的變遷與故事。
駁二2025年首批駐村藝術家的創作形式橫跨錄像、雕塑與檔案研究等多元類型，時常旅居於海外的台灣跨界藝術家謝騆瑜，此次將研究外來魚種不斷剝奪台灣本土魚種的生存空間，並逐漸滲透饕客們的味蕾，提供不同視角的生態觀點。善長運用雕塑作品紀錄旅行時光的韓國藝術家Sujin Moon，計劃在高雄駐村期間採集當地花草，把天然的植物纖維製作成輕薄紙張，宛如精美的旅行手帳般，將旅途遇到的一花一木封存珍藏。
過去因疫情耽擱進駐時機的荷蘭藝術家Karel van Laere，時隔五年終於來到高雄，延續擅長的表演及錄像創作方法，將於駁二駐村期間籌劃現場演出，呈現人類在大自然面前的渺小與脆弱。而來自法國的視覺藝術家Laure Catugier，將自身建築經驗融入創作計畫，試圖分析高雄這座海港城市的空間使用方式，以及居民的移動模式，解讀高雄特殊的空間語彙。
藝術家進駐駁二期間，將辦理駐村成果展以及主題豐富的講座，每月一次的「開放工作室」也歡迎民眾走進駐村空間與藝術家交流，認識他們的創作理念，拓展跨越國界的藝術觀點，詳細資訊請上PAIR駁二藝術家駐村粉絲專頁查詢https://www.facebook.com/pier2air/。
圖1: 駁二春節前舉辦「產地到餐桌：年菜計畫」，帶國外藝術家深入高雄認識土地變遷。
圖2: 走訪高雄在地店家尋找創作靈感，駁二駐村藝術家深入美濃探索當地故事。
圖3: 駁二帶著駐村藝術家深入美濃採收特產番茄，認識當地農業歷史與飲食文化。
圖4: 駁二帶著駐村藝術家深入美濃採收特產番茄，認識當地農業歷史與飲食文化。
圖5: 為創作注入養分，駁二駐村藝術家前進市場採買食材，感受台灣市場獨特的氣息。
圖6: 為創作注入養分，駁二駐村藝術家前進市場採買食材，感受台灣市場獨特的氣息。
圖7: 駁二安排春節前抵達的駐村藝術家製作紅豆甜粿，體驗在地的節慶文化。
圖8: 駁二安排春節前抵達的駐村藝術家製作紅豆甜粿，體驗在地的節慶文化。
圖9: 將飲食體驗化為創作養分，駁二春節前款待多道年菜讓駐村藝術家品味台灣的飲食魅力！
